16 заметок с тегом

2015

Великая Ночь Шивы

5 декабря 2015, 1:17

Только представьте себе: Ночь. Туман. Господь Шива купается в небесной Ганге...

Копался тут в старых папках и наткнулся на скринсейвер, который сделал несколько лет назад. Тогда я только-только заинтересовался ведической мудростью и очень привлекся личностью Господа Шивы. И понятно, личность очень могущественная, и не так сложна в понимании (поверхностном материалистичном), как Другие. Думаю, многие через это прошли.

Впоследствии, конечно, всё поменялось. Как говорится в трактатах, Господь Шива очень милостив, ему легко угодить, и самое большое вознаграждение, которое он может дать за служение Ему, это Любовь к Всевышнему, Верховной Личности Бога — Кришне. И мне повезло — сорвал джек-пот. Не знаю, Шива этому поспособствовал или кто-то еще, но в итоге я пошел по пути Любви (Бхакти).

Так вот, о скринсейвере. Тогда я еще ничего толком не знал, ни о Махашиваратри (праздник Великой ночи Шивы), ни о каких-то других лилах и качествах Махадева. Да и сейчас мои познания об Этой Личности очень скудны. Но что-то меня заставило тогда сесть и сделать эту анимацию (которая позже стала скринсейвером), и именно такой, какая она есть. Возможно, кому-то покажется, что тут нет ничего необычного, но для меня та ситуация до сих пор остается несколько мистической.

Собственно вот и сам скринсейвер:
Скачать (.exe (rar) ~5.7Mb)
Яндекс.Диск — Вирусов не обнаружено

Для установки нужно просто запустить .exe файл. Не беспокойтесь, вирусов там нет. Только скринсейвер и установочный модуль. Соотношение сторон экрана рекомендуется 16:9. Если у кого другое, попробуйте покрутить настройки масштабирования. Родное разрешение экрана 1920x1080. На других не проверялось.

ps: Кстати, в 2016 году Великая Ночь Шивы будет отмечаться с 7-го на 8-е марта. Повеселимся :)

Про фильтры

2 декабря 2015, 0:43

Многие с пренебрежением относятся к «фильтрам» или постобработке фото. Но мало кто понимает, что никакое фото не сможет передать и десятой доли того объема ощущений, которыми насыщена живая сцена. И дело тут совсем не в ширине угла объектива, и даже не в точности цветопередачи матрицы. Тут важно передать само состояние, предысторию сцены и много всего другого, на что никакая камера, даже самая крутая, не способна.

Единственным способом увеличить объем ощущений от фото и является постобработка. Самый простой пример, это сцена заката. Сколько в ней красоты и романтики. Но на фото даже очень красочный закат обычно смотрится средненько. А ведь если даже просто подкрутить контрастность и насыщенность, то все сразу меняется. Получится, конечно, не то, что было в реальности, но ощущения уже гораздо ближе к тем самым.

А если на чистоту, то все знают, что человеческий глаз передает в мозг перевернутую картинку, да еще и искаженную, как снимок «рыбьим глазом». А что там творится с балансом белого и другими настройками, одному Богу известно. И только благодаря постобработке, которую выполняет наш мозг, мы видим так, как видим.

Капуста квашеная с клюквой (или яблоками)

23 ноября 2015, 23:12

Этот пост призван развеять все сомнения, что этот блог стал кукиблогом! :)

Итак, квасим!

Рецепт:

Что нам нужно:
Капуста, морковка, соль, клюква (или яблоки).
Также понадобятся весы.

Морковки нужно примерно одну среднюю на каждый килограмм капусты. При расчете не забывайте, что кочерыжка тоже прилично весит и идет на выброс. Детям кочерыжку давать крайне не рекомендую, так как по некоторым данным в ней как раз наибольшая концентрация химикатов, которыми вы поливали капусту на грядке.

Соли нужно 40 гр. на каждый килограмм смеси капусты и морковки. Если квасим 5 кг (стандартный бачек 10 л), то нужно 200 гр. соли. Клюквы или яблок по вкусу :)

Трем морковку на крупной терке, кидаем в чашу весов. Шинкуем в тонкую лапшу капусту, докидывая к морковке до 1 кг. Как наберется 1 кг., высыпаем в бак (деревянную бочку, эмалированную кастрюлю). Перемешиваем.

Соль может быть любой, главное чистая, без примесей и всякого там йода. Равномерно посыпаем всю поверхность 40 гр. соли.

Трамбуем. Я обычно трамбую кулаком. Просто бью капусту по всей плоскости, вращая бак. Бью достаточно сильно.

Теперь посыпаем клюквой. 20 ягод на один слой достаточно.
Или яблоками. Яблоки чистим от семечек с чешуйками, режем тонкими дольками. Кожицу лучше не срезать. 1-2 яблока на слой. Яблоки рекомендуют брать кислых сортов, но я делал со сладкими — круть неимоверная.

Следующие слои повторяем также.

Если у бака есть крышка, то нужно оставить место, чтобы под крышку влез гнет с грузом. Если не влез, то можно накрыть бак полотенцем.

Сильно прижимаем гнет. Если сока мало и он не показался при нажиме, то добавляем немного воды. На 5-6 кг готовой смеси я обычно добавляю 0,5-1 л. воды, объем зависит от влажности самой капусты. Важно, чтобы при сильном надавливании жидкость доходила до гнета и чуть выше.
Воду вливаем по тарелке или ложке, чтобы текла по стенке бака, чтобы не смыть на дно соль.
Для 10 л бака достаточно гнета около 500 гр.

Далее ставим бак в теплое место на 3-4 дня.

2 раза в день прокалываем все слои, для того чтобы выходил газ. Прокалывать нужно чем-то толстым (2-3 см), а не шампуром или ножом. Обычно рекомендуют прокалывать скалкой, но при моей трамбовке скалку в капусту не особо воткнешь.
Еще важный момент — при проколке, не пробить дно бака. Я один раз уже пробил, чем оправдал поговорку: Сила есть, ума не надо :)

Через 3-4 дня капусту уже можно есть. Чтобы дальше она не квасилась, выставляем ее на холод (желательно около 0 градусов). Если этого не сделать, то капуста станет слишком кислой и невкусной. Поэтому начинать квасить капусту рекомендуют уже после первых заморозков.
Также после первых заморозков капуста на грядке становится более сладкой и хрустящей, лист белеет.

Хранить квашеную капусту можно и в банках. В этом случае нужно закрывать крышки так, чтобы воздуха под ними не было совсем, только рассол и капуста. Стерилизовать банки не нужно, просто хорошо вымыть. Хранить тоже в холоде, например, в холодильнике.

Рикотта

17 ноября 2015, 20:12

Продолжаем наш, ни с того ни с сего ставший куки, блог :)

Сыр рикотта — традиционный итальянский продукт, который изготавливают из молочной сыворотки. В этом одна из его основных прелестей, что для изготовления этого сыра кроме сыворотки, которую у нас часто просто выливают в канализацию, ничего не нужно.

Рецепт предельно прост:

Берется несколько литров сыворотки, быстро нагревается до 80 градусов.
Далее примерно в течение часа поддерживается температура 80-90 градусов. Главное, следить, чтобы сыворотка не закипала.
В процессе можно увидеть, что в сыворотке появляются хлопья сыра, это и есть рикотта.
Далее дать отстояться смеси около 10 часов (оставить на ночь).
Утром отфильтруем смесь через три слоя марли. Оставим на пару часов, чтобы стекла вся жидкость.
Всё, рикотта готова.

Как это чудо использовать в дальнейшем, решать Вам. Можно сделать салат или пасту. Рикотта является ингредиентом многих итальянских блюд.

Сыр домашний (в мультиварке)

2 ноября 2015, 10:20

Рецепт:

Ингредиенты:

— творог — 1 кг
— молоко — 1,5 л
— масло сливочное — 100 г
— сода — 10 г
— соль 10 г
— специи (кориандр, черный перец, мускатный орех, паприка, зерна горчицы)

Ставим 1л молока на программу МОЛОЧНАЯ КАША на 15 мин. В это время рубим творог в измельчителе блендера, добавляя немного оставшегося молока, чтобы творог хорошо перемешивался. Если творог достаточно сухой, то можно измельчать и без добавления молока, сыр будет тверже. Также для измельчения можно использовать мясорубку.

Творог желательно брать менее жирный, в идеале он должен быть приготовлен из обезжиренного молока (обрата) после сепаратора. Тогда сыр получится более твердый.

Когда программа закончится, выкладываем в кипящее молоко измельченный творог. Перемешиваем (можно венчиком блендера). Оставляем на подогреве 10 мин.

В это время готовим специи — перемалываем всё, кроме зерен горчицы. И отмеряем соль и соду.

Смачиваем марлю в холодной воде и укладываем в два слоя в дуршлаг. Горячую массу переливаем в дуршлаг, даем сыворотке стечь. Завязываем марлю в узелок и подвешиваем над раковиной на 10-15 мин.

Моем и затем смазываем сливочным маслом чашу мультиварки. Оставляем в чаше 50-100 г сливочного масла.
Когда жидкость стекла, выкладываем творожную массу в чашу мультиварки, мельчим лопаткой. Добавляем соду, соль, специи.

Ставим в мультиварку и включаем программу МУЛЬТИПОВАР на 80 градусов на 10 мин. И начинаем непрерывно перемешивать. К концу программы масса начнет плавится и станет тягучей.

Емкость, подходящую по размеру, смазать сливочным маслом, выложить в нее горячую массу и утрамбовать, если потребуется.

Далее убираем в холодильник. Спустя 10-12 часов сыр готов.

Приятного аппетита! :)

ps: Рецепт можно адаптировать для приготовления без мультиварки. В этом случае, нужно внимательно подбирать мощность конфорки при каждой операции.

Песочное печенье (без яиц)

2 ноября 2015, 1:09

Рецепт:

Ингредиенты:

Масло сливочное — 400 г
Сахар (сахарная пудра) — 200 г
Крахмал — 2 ст.л
Ванилин — 1 г
Мука пшеничная — 600 г

Масло нагреть до комнатной температуры. Взбить с сахарной пудрой.

Добавить ванилин, крахмал и постепенно всыпать муку, перемешивая.

Слепить из теста лепешечки и разложить на противень. При запекании тесто не растекается, поэтому расстояние можно делать минимальным (5 мм).

Можно немного присыпать сахаром и корицей.

Выпекать в духовке при 180 градусах 15 мин. до золотистого цвета.

Приятного аппетита! :)

Освобождение...

6 октября 2015, 22:47

...его можно получить уже здесь, уже сейчас. Для этого не надо обладать какими-то сверхъестественными способностями или непостижимыми знаниями. Достаточно просто немного смелости, чтобы отвязаться от привычных вещей, таких нужных и важных, необходимых и незыблемых. Просто порвать нити привязанности к материальным вещам и вернуть их туда, где они были изначально. Да нитей много, но даже оборвав еще совсем малую часть, начинаешь чувствовать Освобождение. Сначала Оно туманно и проявляется лишь временами. Но чем дальше, тем ощущение свободы сильнее. В какой-то момент Оно начинает проявляться на материальном уровне, и тогда понимаешь — вот Оно, и назад уже дороги нет...

Веранду решили забацать

12 июня 2015, 23:06

Предварительно выглядит так:

Астрологический прогноз на 2015 год

10 июня 2015, 13:24

Как говориться «лучше поздно, чем никогда».

Несколько лет назад мы получили постоянный доступ к важной астрологической информации, которая дает понимание многих происходящих вокруг нас процессов, а главное — предупреждает о возможных проблемах. С тех пор мы активно и успешно это знание используем в повседневной жизни.

Не буду объяснять, что такое астрология и почему она работает, так как об этом сказано уже много. Единственное, скажу, что есть два направления астрологии — западная и восточная (ведическая). Мы говорим именно о восточной астрологи, так как именно она дает наиболее полную картину происходящих во вселенной процессов. Кроме того, ведическая астрология основной своей задачей ставит не столько улучшить материальные условия существования человека, сколько направить его энергию в духовное русло и ускорить духовный прогресс, так как это единственный способ воздействия на корень всех наших проблем.

Для скептиков не доверяющих астрологии, могу сказать, что абсолютно все предостережения, которые я слышал за последние несколько лет от авторитетных ведических астрологов, сбылись. В ведической астрологии есть четкая логика, которая становится понятна при углубленном изучении философии Вед. Если же вы не изучаете Веды углубленно, то нет смысла вникать в сложные описываемые процессы и пытаться понять их. Достаточно просто следовать рекомендациям, и результат не заставит себя ждать.

Кто предупрежден — тот вооружен. В наше время можно консультироваться у астрологов не выходя из дома, например по skype. Благодаря этому, мы можем быстро и недорого получать подробный прогноз изменений природных факторов влияющих на нашу жизнь. Эти факторы влияют на настроения и основные тенденции развития как наши, так нашего окружения (общества). В большинстве случаев, влияние изначально негативно и трансформировать его в позитивное, следуя рекомендациям специалистов — наша основная задача, выполнить которую, следуя подробным руководствам, становится совсем не сложно.

Возвращаясь к теме обсуждения, скажу, что также очень полезно изучать общий прогноз на определенный период времени, например на год. Такие прогнозы авторитетные астрологи часто дают на публичных лекциях и впоследствии их можно приобрести на электронных носителях. На протяжении нескольких последних лет мы заказываем прогноз на будущий год у известного астролога, психолога и проповедника ведического знания Рузова Вячеслава Олеговича (Патита Павана прабху).

Заказать астропрогноз можно на сайте: Ruzov.ru

А теперь приоткрою тайну астрологического прогноза на 2015 год:

По прогнозу, в этом году будет наблюдаться сильное обострение материальных желаний, в частности желания удовлетворения чувственных наслаждений. В результате люди, контролирующие свои желания и предрасположенные к аскезам, будут в разы быстрее прогрессировать. Люди же, не способные держать себя в руках, будут деградировать с удвоенной скоростью. Свое влияние год начал в ноябре 2014. В полную силу влияние можно будет почувствовать с 21 марта 2015. Метод борьбы с негативным влиянием этого года: систематическое изучение духовных трактатов (в частности ШБ 8.2.18-23) и стараться ограничить общение кругом духовно развивающихся и (не или) материально контролирующих себя людей.

Полную лекцию «Астрологический прогноз 2015» можно заказать по ссылке:
http://www.dobro-shop.com/product/1556/

И хотя половина года уже прошла, еще не поздно всё изменить к лучшему. Также вы можете оценить, насколько точно сбываются предсказания астролога.

После оплаты вам откроют доступ к материалам через интернет, либо вышлют диск почтой.
Стоимость этой информации может показаться достаточно высокой, но важно понимать, что все собранные средства в полном объеме используются на проповедническую деятельность. По сути, мы не платим за информацию, а жертвуем на благое дело. Участвовать в процессе изменения мира к лучшему очень благоприятно во всех отношениях.

UPD: Если любите смотреть телевизор, рекомендую БАЛАНС-ТВ.
Там выходят очень информативные выпуски астропрогноза на ближайший месяц, а также иногда проводятся встречи с профессиональными астрологами.
Вот, например, Встреча с Василием Тушкиным (Враджендра Кумар дас)

Ctrl +  Ранее